Keamanan Pangan Diabaikan, Mahasiswa Sering Jajan Sembarangan

keamanan pangan

CampusNet – Keamanan pangan menjadi salah satu aspek terpenting yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi makanan. Kalian tahu bukan jika setiap tahunnya selalu ada saja tragedi yang menyangkut keamanan pangan. Contohnya yakni seperti peristiwa keracunan makanan di suatu daerah sehingga menyebabkan beberapa orang masuk rumah sakit. Paling parahnya yakni hingga mengakibatkan kematian. Mahasiswa seringkali membeli makanan dari luar dan terkadang kurang memperhatikan apa yang dikonsumsinya. Tak jarang mereka terkena penyakit yang berhubungan dengan masalah pencernaan.

Pentingkah Keamanan Pangan Itu ?

Banyak sekali faktor yang sebenarnya berperan dalam peristiwa penyimpangan keamanan pangan. Baik dari segi makanan itu sendiri, manusianya, peralatan untuk pengolahan pangan ataupun sesuatu yang timbul dari proses pengolahan. Namun, manusia yang berhubungan dengan makanan terkadang teledor dengan hal itu. Mereka seringkali hanya menganggap sebagai sesuatu yang enteng.

  • Orang mengonsumsi makanan yang mengandung BTP (bahan tambahan pangan) yang berbahaya. Dulu banyak sekali kasusnya, seperti orang menggunakan boraks untuk campuran bakso agar lebih kenyal dan awet.
  • Produsen abai terhadap kebersihan peralatan pengolahan, sehingga timbul terjadinya kontaminasi. Contoh sederhananya yaitu seperti talenan yang digunakan secara bergantian untuk sayuran maupun daging.
  • Pembeli tidak membaca label yang tertera pada kemasan makanan. Mereka makan tanpa memperhatikan ada bahan yang dihindari atau allergen.
  • Penyaji makanan kurang memahami faktor-faktor penyebab kontaminasi.
  • Masyarakat maupun generasi muda cenderung masa bodoh terhadap topik ini.

Mahasiswa Bisa Apa ?

Mager. Pasti kata itu tidak jauh-jauh kaitannya dengan mahasiswa. Kerap mereka bingung “enaknya hari ini makan apa ?”. Akhirnya mereka memilih memutuskan untuk beli di luar saja. Hal ini semakin meningkatkan penyebab kejadian yang berkaitan dengan masalah keamanan pangan. Maka dari itu, berikut adalah tips yang bisa teman-teman terapkan sebagai mahasiswa sekalian anak kost.

  • Pastikan untuk mengecek label informasi pada kemasan sebelum membeli.
  • Pahami betapa pentingnya tentang kebersihan penyiapan makanan dan keamanan pangan.
  • Batasi makan makanan dari luar. Usahakan untuk masak sendiri, agar lebih sehat, terjaga dan lebih tahu setiap langkah proses pengolahannya.
  • Kurangi makan yang pedas, terlalu banyak lemak dan manis-manis ataupun junk food.
  • Perbanyak membaca referensi tentang nutrisi, pangan lokal dan kesehatan sehingga meningkatkan wawasan dan pengetahuan.
  • Jangan lupa makan sayur dan buah. Masih banyak orang yang bilang “aku tidak suka sayur dan buah“.
  • Kalau perlu minum vitamin dan suplemen tambahan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Pastinya konsumsi seperlunya.

Itulah sedikit tips yang bisa kami bagikan. Semoga bermanfaat dan sehat selalu dimanapun kalian berada.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *